Het begon allemaal met Restaurant Soigné en heel recent werd weer een nieuw restaurant geopend: restaurant Therapy. Wat is toch het succes van de Kapelstraat Bussum, dat heerlijke straatje dat binnen enkele jaren dé horecastraat van Bussum en misschien wel van het hele Gooi is geworden? Wij willen wel een poging wagen dit fenomeen te…
Food & Drinks
Nobel in de Kapelstraat
Stadse horeca, dat is wat John Vingerhoets en Mildo Kersten voor ogen hadden toen ze van start gingen met hun café-restaurant Nobel. De sympathieke ondernemers werkten eerst jaren samen in het populaire Gent aan de Schinkel in Amsterdam, als respectievelijk chef-kok en bedrijfsleider. Dat kunnen we zelf, of beter: dat wíllen we zelf, dachten ze,…