De één gaat naar Van de Bor, de ander naar de Larense Wildhandel en soms gaat iemand ‘naar Gert’. Het maakt allemaal niet zoveel uit: als je maar gaat. In dit monumentale pandje aan de Rijt in Laren vind je een van de weinige poeliers die het grove wild nog helemaal zelf ‘uit de huid’…
Livia wist het al sinds ze een tiener was: later begin ik een broodjeszaak. Country Deli in Blaricum is veel meer dan dat, maar je kunt in deze delicatessenzaak zeker ook broodjes krijgen. En wát voor broodjes! Over het concept is goed nagedacht: “We wilden iets dat er nog niet was.” Hier ligt de nadruk…
Het dak ging eraf, begin december, toen de Gault&Millau-gids 2020 werd gepresenteerd. In de POP-selectie (waarbij POP staat voor Populair) stond niemand minder dan Trev’s Soep & Smullokaal in Bussum. Ze voldoen daar dan ook volledig aan de eisen: een laagdrempelige zaak in de Randstad, waar het concept en de beleving centraal staan. Alles dagvers…
Ken je dat Ramblas-sfeertje, waar je in een en dezelfde ruimte verse vis kunt kopen én van verse vis kunt genieten? Zo ongeveer moet je het je voorstellen bij Vis Atelier in Laren. Met dan ook nog een wijnbar erbij én kunst van lokale kunstenaars aan de wand. Het is precies hoe Ingrid en Vito…
Echte liefde, we zijn er dol op bij Gooische TamTam. Als twee High School lovers na een compleet andere carrière hun passie gaan volgen en dat resulteert in een prachtige kaas en lekkers-winkel, zijn wij meteen verkocht. Gaat dat zien! Wilbert, grafisch vormgever, en Miriam, yogadocente, dachten op een goed moment: “De kinderen zijn groot, doen…
Je bent zoon van een aannemer en je wordt slager; als je tenminste Michel Welling heet, heel eigenwijs bent en ouders hebt die tegen je zeggen: ‘Volg je hart’. Dus Michel deed de slagersvakschool en vervolgens een koksopleiding. Tegenwoordig is dat misschien zo gek nog niet, maar destijds was het best opzienbarend: een slagerij met…
Chantal is met haar Passionata voor ons geen onbekende: in de wintereditie van Gooische TamTam 2019/2020 kwam zij voor de derde keer terecht in de rubriek Hotspots. En reken maar dat dat terecht is. De winkel van Chantal, vol zelfgemaakte mediterrane heerlijkheden – met af en toe een uitstapje naar het Midden-Oosten – is een…
Wat hebben we in het Gooi toch veel fijne speciaalzaken. Lokaal, ambachtelijk, bijzonder en lekker: daar zijn we dol op bij Gooische TamTam. We gaan op bezoek bij Belle Folie in Laren, dat wel een verdwaald Amsterdams eethuisje lijkt. ‘Eetwinkel’, noemt eigenaresse Evelijn het, maar niemand schijnt dat te begrijpen. Echt érg is dat nou ook…
Heb je ongemerkt een patroon ontwikkeld waarbij je vrijwel dagelijks alcohol drinkt? Wil je zien wat er gebeurt als je dat gewoontegedrag doorbreekt? Wil je fris aan het nieuwe jaar beginnen? Dan is IkPas iets voor jou! IkPas is een uitdaging aangaan met jezelf. Je drinkt een maand geen alcohol om eens te kijken wat…
Dit nieuws kwam wel even met een grote boem binnen: Hocras Bussum sluit, na 45 jaar, definitief zijn deuren aan de Franse Kampweg. En bovendien al snel: deze maand al. Waar halen we nu dan onze kerstboodschappen? Gelukkig is er ook goed nieuws: dankzij de nieuwe online bezorgtak kunnen we online blijven bestellen. Hocras blijft…
Fritz Hörl: Gooische hotspot in Blaricum1 juni 2023
Sisters Bakery and Kitchen: Hotspot Blaricum1 juni 2023
De Scholekster: Gooische hotspot in Blaricum1 juni 2023
